Rydberg, A. 1984. Rapport från resultat av preliminära sammanställningar av pH-mätning och smakbedömning av renkött under slaktsäsongen 1983-84. Rangifer. 4, 2-App (May 1984), 74–87 . DOI:https://doi.org/10.7557/2.4.2-App.518.