Rydberg, Axel. “Rapport Från Resultat Av Preliminära Sammanställningar Av PH-Mätning Och Smakbedömning Av Renkött under Slaktsäsongen 1983-84”. Rangifer, vol. 4, no. 2-App, May 1984, pp. 74-87 , https://doi.org/10.7557/2.4.2-App.518.