Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein

Authors

  • Svein D. Mathiesen Avdeling for Arktisk Biologi og Institutt for Medisinsk Biologi, Universitetet i Tromsø
  • Holger Ursin
  • Håkan Sundberg
  • Colin G. Orpin
  • Arnoldus Schytte Blix

DOI:

https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622

Keywords:

starvation, reindeer, stress, meat quality

Abstract

Resultatene er derfor hittil negative når det gjelder vår hypotese om at stress påvirkervommiljøet og dermed kjøttkvaliteten. Det er imidlertid tvilsomt om dyrene som var slaktet i Kautokeino var tilstrekkelig stresset til å gi et klart utslag. Det bør i denne sammenheng fremheves at det ikke ble påvist dårlig lukt eller andre subjektive tegn på dårlig kjøttkvalitet under slaktingen.

Downloads

Published

1986-06-01

How to Cite

Mathiesen, S. D., Ursin, H., Sundberg, H., Orpin, C. G., & Blix, A. S. (1986). Effekten av akutt sult og emosjonelt stress på vommiljø og kjøttkvalitet i rein. Rangifer, 6(1-App), 101–103. https://doi.org/10.7557/2.6.1-App.622

Issue

Vol. 6 No. 1-App (1986): Appendix

Section

Articles

License

Authors retain copyright and grant Rangifer irrevocable and non-exclusive right of publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC-BY). This means, among other things, that anyone is free to copy and distribute the content, as long as they give proper credit to the author(s) and the journal. For further information, see Creative Commons website for human readable or lawyer readable versions.

Most read articles by the same author(s)

1 2 3 > >>